在餐饮行业转型升级的背景下，苏州酒店西餐培训课程紧跟市场趋势，设置包含西点烘焙、咖啡调饮等八大技术模块的完整教学体系。课程采用分阶递进式教学，每期12-18人小班授课，确保学员获得充分实操机会。
| 模块 | 教学内容 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 烘焙基础 | 法式面包/欧式软包/丹麦起酥 | 原料认知+配方解析+实操演练 |
| 饮品调制 | 意式咖啡/新式茶饮/季节特调 | 设备操作+风味搭配+摆盘设计 |
教学安排：每周5天系统学习，设有早班（09:00-12:00）与午班（13:30-16:30）两种时段，理论讲解与实操训练课时配比为1:3
设备保障：实训中心配备三头意式咖啡机、层流烤箱等专业设备，原料采用王后面粉、法芙娜巧克力等知名品牌
教学总监陈主厨拥有洲际酒店10年工作经验，擅长融合中西烘焙技法。课程研发团队每季度更新20%教学内容，确保技术配方与当前餐饮市场保持同步。
结业学员可获推荐至香格里拉、万豪等合作酒店实习。创业学员享品牌授权支持，包括店铺选址评估、设备采购指导、产品线规划等全流程服务。
