苏州西式料理培训

西餐职业发展新机遇

随着长三角地区国际餐饮品牌加速布局，具备专业西餐技能的从业人员需求激增。本课程针对不同职业规划人群，设计阶梯式教学方案，实操占比达80%，确保学员结业即具备上岗能力。

教学特色解析

模块化课程体系 课程划分为基础刀工、酱汁制备、肉类处理、海鲜烹饪等八大单元，每单元设置专项考核。教学采用"理论讲解-示范操作-独立实操-作品点评"四步教学法。

设备配置标准 实训厨房配备专业电磁灶、组合式烤箱等进口设备，刀具套装选用三叉牌专业系列，确保学员接触行业标准配置。

课程核心模块

教学支持体系

课程期间学员可获赠价值2000元的刀具养护套装，结业后享受终身技术咨询支持。优秀学员可推荐至米其林推荐餐厅实习，创业学员享受设备采购专项补贴。

特别说明 每日课程安排包含2小时实操训练，教学食材每日新鲜配送。课程进度根据学员掌握情况动态调整，确保每位学员达到岗位技能标准。