| 教学模块 | 具体内容 |
| 技术理论 | 原料采购标准｜配方比例解析｜口味调整技巧｜设备使用规范 |
| 实操训练 | 卤水熬制演示｜粉条处理实操｜配料制作练习｜成品装碗实训 |
| 运营指导 | 成本控制方法｜菜单设计要点｜店面布局规划｜营销策略制定 |
学员需独立完成以下操作流程：
① 课程期间可重复听课
② 提供原料采购渠道清单
③ 赠送电子版操作手册
④ 协助设计开业活动方案
⑤ 定期组织技术交流沙龙
学员除掌握核心技术外，还可获得：区域口味调整方案、季节菜单设计建议、设备维护保养指南、食品安全管理规范等附加知识模块，助力创业者快速打开市场。
