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400-882-5311

河南烩面

河南烩面

授课机构: 宁波食为先小吃培训学校

上课地点: 海曙校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

河南烩面课程详情

传统美食的现代传承

河南烩面制作过程

在中华传统面食文化中,河南烩面以其独特的制作工艺和浓郁的地方特色占据重要地位。本课程着重传授三大核心技术模块:

汤底熬制工艺 羊骨高汤秘方 8小时文火慢炖
面坯制作技术 三揉三醒工艺 手工抻面技巧
配料搭配体系 经典四味组合 时令食材应用

教学体系解析

技术分解教学

从选材到成品包含28个技术节点,每个操作环节均配备量化标准:

  • 香料配比精确到克
  • 火候控制分阶段指导
  • 成品质量评估体系

学员权益保障

教学承诺具体化:

  • 签订具有法律效力的培训协议
  • 课程内容标准化文档交付
  • 技术升级终身免费获取

实操教学规范

教学流程实施三步走策略:

  1. 教师完整示范操作
  2. 学员分步跟做训练
  3. 独立操作质量检测

每日设置专项技术考核,确保每个学员掌握当日教学内容。