源自常德的地道制作工艺，经过二十年市场验证的配方体系，精准到克的标准化操作流程。学员将在真实厨房环境中掌握高汤熬制、牛肉处理、米粉调配等核心技术环节，体验实体店出品标准的完整制作流程。
| 教学模块 | 实操重点 | 技术标准 |
|---|---|---|
| 汤底熬制 | 牛骨精选与预处理 | 黄金比例调味配方 |
| 浇头制作 | 牛肉部位选择与腌制 | 标准化火候控制 |
| 米粉处理 | 泡发时间控制 | 口感调试方法 |
首日重点掌握基础汤底制作，次日深化浇头处理技法，第三日进行全套流程实操演练。课程设置包含3次阶段性成果验收，确保每位学员达到独立操作水平。
结业后享受三年技术咨询服务，定期推送配方升级资料。全国32个城市设有教学点，支持异地复训。建立学员交流社群，共享原料采购渠道与运营经验。
