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蛋糕商学院独创两天一夜私房蛋糕开店课程体系，从选址定位到线上运营全面覆盖，通过实战教学帮助创业者快速掌握店铺选址、成本控制、团队建设等核心技能，配套独家O2O营销方案和移动端视觉呈现技术。
本课程聚焦传统中式早点制作技艺传承，通过理实一体化教学模式，系统教授包子、油条、锅贴等八大核心产品制作工艺，配套店铺运营指导与支持，帮助学员快速掌握创业所需技能。
本包子培训班系统传授八大包类制作工艺，采用小班化实战教学模式，由从业15年面点全程指导。课程包含原料甄选、发酵工艺到开店运营全流程，结业学员可获创业帮扶及推荐。
本课程系统教授60余种中式面点制作技术，采用理实一体化教学模式，配备行业现场指导。课程涵盖早点、主食、地方特色小吃三大模块，学员毕业可获得推荐与创业支持。
本课程采用理论实践一体化教学模式，涵盖咖啡豆烘焙、拉花艺术、冰热饮品制作等核心模块。学员可享受全套工具支持、住宿保障及创业指导，培养市场急需的复合型咖啡技术人才。
本课程系统传授韩式裱花核心技术，包含20余种花卉造型技法及蛋糕装饰全流程。采用理实一体化教学模式，配备专业创业指导服务，学员可掌握从原料处理到门店运营的完整知识体系。
本课程聚焦翻糖艺术深度教学，通过六大核心模块培养实战型烘焙人才。课程涵盖从基础调色到多层蛋糕设计的全流程，配套创业扶持体系，助力学员实现职业发展与创业梦想。
本烘焙创业课程涵盖戚风蛋糕、创意面包等六大类产品体系，采用理论+实操教学模式，配备专业商用设备教学，帮助学员系统掌握开店必备的80余款产品制作技术。
本课程整合烘焙基础、翻糖艺术、巧克力工艺、咖啡调制及韩式裱花五大专业模块，采用理论+实践教学模式，配备进口设备与行业标准原材料，培养符合现代餐饮市场需求的复合型西点人才。
本课程系统教授烘焙产品线开发、翻糖造型设计、巧克力工艺深化、咖啡饮品创新及实体店铺运营管理，通过模块化教学帮助学员掌握现代西点房全流程运作体系。
