| 教学阶段 | 技术要点 | 实操时长 |
|---|---|---|
| 基础夯实 | 咖啡豆品鉴/设备认知 | 8课时 |
| 核心技术 | 浓缩萃取/奶泡控制 | 12课时 |
| 艺术提升 | 拉花图形设计 | 10课时 |
课程采用三阶渐进式教学法，首日重点认知意大利半自动咖啡机操作规范，通过新麦商用设备的实操演练，使学员快速掌握研磨度调整与萃取压力控制技巧。
实训教室配备KL0B专业烤箱风炉系统，学员可体验商用级咖啡设备的标准化操作流程。教学物料包含三能专业级拉花工具套装，实操环节确保单人单机训练。
课程结业学员可获得ACIC国际认证证书，该在全球58个国家和地区获得行业认可。学校指导中心提供长三角地区精品咖啡馆推荐服务。
