南京咖啡大师启航培训课程

  课程简介

  在的美格教室，我们带您开启一场从“喝咖啡”到“做咖啡”的深度体验。这不仅是技能学习，更是一次职业身份的转变。16年来，我们不断完善这套课程体系，旨在用最短的时间，让您掌握最核心、最实用的咖啡馆全能技术。在这里，您触摸的每一颗咖啡豆，都承载着这座城市的咖啡热情。

  南京美格咖啡学院的咖啡大师启航培训课程为想要提升咖啡制作技巧的学员打造，课程由美格咖啡学院的咖啡师授课，采用理论与实践相结合的授课模式，让学员快速掌握咖啡制作技巧。学员通过老师的理论讲解，实战操作的学习，通过我们的理论和实战课程的考试，将会获得由EHS颁发的国际证书，不仅能学到实际的操作技能，还能提升学员的综合竞争力。

  课程内容

  模块一：咖啡基础理论
  咖啡豆的全球之旅：从种子到杯子的全过程
  全球主要咖啡产区的风味特征辨识
  咖啡的烘焙度与风味的内在联系

  模块二：意式咖啡核心技术
  意式咖啡机的结构原理与精准操作
  磨豆机的校准与萃取时间的科学掌控
  “黄金法则”萃取：如何得到一杯完美的意式浓缩

  模块三：牛奶艺术与经典饮品
  牛奶打发技术：不同奶泡的质感与用途
  经典拉花图案实战（爱心、郁金香、树叶）
  卡布奇诺、拿铁、摩卡等全线意式饮品标准化制作

  模块四：吧台运营与客户服务
  高效、安全的工作区域管理与清洁流程
  模拟本地精品咖啡馆的真实运营场景
  与顾客沟通的技巧与客诉处理

  课程特色

  小班实操：确保每位学员在校区有充足的设备操作时间。
  毕业即从业：通过考核，将优先推荐至及全国的合作精品咖啡馆实习从业。
  终身复训：针对核心模块，享有终身免费复训权益，技术永不过时。

  不管你有没有经验，这个课程将能够让您的咖啡制作技巧达到精致！从该课程毕业的学生，都是经验丰富的咖啡师，能够快速地制作咖啡以及回答消费者客户的各类问题。他们不仅仅能够制作咖啡的技巧，同时还将对咖啡行业、工作环境卫生、销售服务程序、客户服务技巧等方面有非常深刻的了解。