课程简介
走进咖啡的风味圣殿，解锁隐藏在每一颗豆子里的花果香、酒韵与甜感。本课程是美格16年精品咖啡探索的精华，我们将在的静谧一隅，带领您用科学的方法和敏锐的感官，成为一名真正的“咖啡品鉴者”与“冲煮艺术家”。
手冲咖啡独特的香气是广大消费者钟爱的原因之一，课程也将手冲咖啡的制作流程和特殊的工艺融入其中，理论与实践的结合，为学员的创新提供了更多的可能，是咖啡学习的不二选择！
课程内容
模块一：咖啡感官品鉴系统
咖啡风味轮的实战应用与描述词汇库建立
国际标准的杯测流程与三角杯测盲品训练
如何识别并描述咖啡的酸、甜、苦、醇厚度与余韵
模块二：手冲咖啡的变量科学与艺术
深度解析研磨度、水温、水质、水流、时间五大变量
对比练习V60、KalitaWave、爱乐压等主流冲煮器具
“By Pass”、搅拌法等进阶冲煮法的原理与应用
模块三：全球精品产区风味地图
横向品鉴对比埃塞俄比亚耶加雪菲、肯尼亚、哥伦比亚、危地马拉等代表性产区
探索特殊处理法（如厌氧发酵、蜜处理）带来的非凡风味
模块四：构建您的冲煮框架
学习如何为一支陌生的咖啡豆，快速制定冲煮方案
建立属于自己的“咖啡风味图书馆”和品鉴笔记系统
课程特色
“奢侈”品鉴课：课程将消耗数十种全球精品咖啡豆，极大拓宽您的味觉视野。
小班私教：在校区，导师能关注到您每一次注水的手法与细节。
社群共享：加入美格精品咖啡社群，与同好持续交流，定期参与杯测会。
如果你是咖啡的发烧友或者对咖啡有独特要求的专业人士，我们的课程将会在口味上满足你的需求，引爆你的味蕾。
如果你已经是咖啡行业的一员，想要提升自己的技能，那么通过我们课程的打造，你将会收获质的变化，在自己的事业上得到很大的提升！
如果你是对生活品质要求非常高的人士，我们的课程将会教你如何创新，让你的水平能够达到一个专业的咖啡师级别！
课程的内容非常充实，从该课程毕业的学员，都将会成为一名经验丰富的咖啡师，让你提升品味，充满创意，走在行业的前列！
