• 南京欧索作业训练校园建立于2004年,至今已满十年
  • 欧索教育于2002年建立,是由欧索和南京欧索作业训练校园构成
  • 致力于供给优质专业的作业资格训练和青少年生长辅导教育服务

400-882-5311

咖啡培训

咖啡培训

授课机构: 欧索教育培训学校

上课地点: 南京市秦淮区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

咖啡培训课程详情

咖啡行业职业发展路径解析

随着精品咖啡消费年均增长率突破18%,专业咖啡师岗位缺口持续扩大。行业数据显示,具备系统培训经历的咖啡师薪酬水平较普通从业者高出35%-40%,职业晋升通道涵盖门店管理、咖啡烘焙师、品控专家等多个方向。

核心教学模块详解

咖啡豆处理工艺精讲

  • ✓ 生豆分级标准与瑕疵豆识别技巧
  • ✓ 烘焙曲线控制与风味发展监测
  • ✓ 杯测流程与风味描述词库建立

意式咖啡制作体系

  • ✓ 研磨度与萃取时间的黄金比例
  • ✓ 奶泡打发密度的科学测量方法
  • ✓ 经典配方与创意特调研发逻辑

教学成果保障体系

培训阶段 技术标准 达标要求
基础模块 设备操作规范 掌握安全操作流程
进阶模块 拉花图案复杂度 完成5种以上组合图案

课程服务说明

完整课程周期包含20个标准课时,理论实践课时配比为3:7。教学期间提供全套专业设备,包括最新型号意式咖啡机、智能温控烘焙机等。

住宿标准 50-200元/日多种房型可选
设备支持 课后开放设备练习时段

技术认证通道

结业学员可报考SCA国际咖啡师认证,教学团队提供专项备考指导。往期学员认证保持92%以上,部分优秀学员已在国际赛事中获得奖项。