熳点教育配置意大利进口咖啡机与专业甜品工具，每位学员独立操作全套设备。从半自动咖啡机的压力控制到分子料理设备的精准温控，确保技术细节的完全掌握。
| 模块 | 技术要点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 咖啡制作 | 萃取压力控制/奶泡打发技巧 | 天鹅拉花/彩色雕花 |
| 港式甜品 | 分子料理技术/糖艺造型 | 杨枝甘露/榴莲忘返 |
操作台配备多角度摄像装置，教师操作细节实时投射至电子屏幕，关键步骤可随时暂停回看。重点技法支持特写镜头放大，确保视觉学习效果。
模拟商业门店运营场景，设置不同时段订单压力测试。学员需在限定时间内完成指定数量的饮品制作，培养真实工作场景下的应变能力。
课程每季度更新20%教学内容，紧跟餐饮市场流行趋势。近期新增低温冷萃茶饮模块，包含爆柠绿制作等时下热门产品教学。
