• 立足杭州,面向浙江,走向全国,让麦客喜学子遍布大江南北
  • 配备专业老师为学员提供合理、专业的规划和合理的建议
  • 以商学院为载体保障学员的和创业相关培训和资源对接等事宜。

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杭州西点精英全科培训课程体系

来源:麦客喜西点学院 时间:02-02

杭州西点精英全科培训课程体系

核心技能培养体系

西点裱花实操教学
奶油裱花专项

• 基础造型:圆形/方形/心型抹胚技术

• 进阶花边:麻绳边/曲奇边/贝壳纹路制作

• 立体造型:芭比娃娃/创意场景蛋糕设计

烘焙进阶课程

面包烘焙 墨西哥酥皮/法式长棍/羊角包等28种品类
慕斯甜点 提拉米苏/红茶慕斯/巧克力甘拿许制作

创意造型模块

韩式裱花课程包含多肉植物系列12种造型技法,花卉制作涵盖奥斯汀玫瑰等8种流行花型。翻糖蛋糕教学涉及立体卡通人物造型与花卉礼盒设计。

辅助技能拓展

  • • 咖啡调制:掌握4种基础拉花与8种饮品配方
  • • 中式点心:水晶球/糯米烧麦等传统糕点制作