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本课程系统传授西点烘焙全流程技术,包含理论讲解与200+款产品实操,重点培养蛋糕裱花、面包发酵、西点装饰等核心技能,配备专业设备指导学员掌握现代烘焙工艺。
系统化西点烘焙课程涵盖六大模块教学体系,从原料认知到设备操作,包含戚风蛋糕、可颂面包、慕斯甜点等200余种流行产品制作技术,配套开店指导与成本控制策略,培养具备市场竞争力的烘焙技术人才。