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本课程系统讲授西餐烹饪理论与实操技术,包含基础刀工、酱汁调制、经典菜品制作等核心模块。通过20天强化训练,学员可掌握6大品类68款国际流行西餐制作工艺,具备独立操作西厨房的专业能力。
本课程专为轻食创业者设计,通过5天系统培训掌握国际化健康餐品制作技术,课程涵盖食材处理、摆盘美学、外卖标准化等核心模块,并提供全套创业扶持方案。