• 立足杭州,面向浙江,走向全国,让麦客喜学子遍布大江南北
  • 配备专业老师为学员提供合理、专业的规划和合理的建议
  • 以商学院为载体保障学员的和创业相关培训和资源对接等事宜。

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杭州专业包子制作技术培训课程

来源:麦客喜西点学院 时间:02-02

杭州专业包子制作技术培训课程

课程特色亮点解析

教学模块 核心内容 教学保障
技术教学 12种包子配方实操 配方精确到克数
创业指导 开店全流程指导 设备选型建议

教学体系全面升级

课程面向应届毕业生群体、待业人员以及餐饮行业转型人士,采用阶梯式教学方案。课程设置包含食材认知、发酵原理、成型工艺等六大知识模块,确保学员系统掌握包子制作核心技术。

核心技术教学清单

  • 灌汤包皮冻熬制工艺
  • 生煎包火候控制技巧
  • 奶黄包馅料黄金比例
  • 老面发酵时间控制

职业发展双通道

学员完成培训后可选择进入知名餐饮企业担任面点师,亦可获得全套创业支持。机构与杭州本地20余家餐饮企业建立人才输送协议,平均薪资范围在6000-12000元/月。

创业支持体系

  • 成本核算系统教学
  • 门店动线设计指导
  • 食材供应链对接

教学资源配置

培训中心配备商用级蒸制设备,学员实操占比达课程总时长80%。每日提供新鲜食材进行实操训练,课程期间可重复练习至完全掌握技术要点。

特色课程内容

  • 上海生煎包褶纹技法
  • 天津包子老面养护
  • 时令野菜包子创新