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三色水晶球制作、笑口酥烘焙工艺、豆沙酥饺成型技法
上海生煎包火候掌控、脆香锅贴煎制秘诀、安心油条制作标准
随着餐饮消费升级,中式面点师岗位需求年增长率达18.7%,特别是在长三角地区,具备系统培训经历的专业人才尤为紧缺。本课程培养方向涵盖传统工艺传承与现代餐饮创新,使学员既能胜任星级酒店点心主管岗位,也可独立开展特色餐饮创业。