在烘焙教育领域深耕十三载的南京子禾，始终保持着行业领先的教学革新速度。区别于传统培训机构的流水线教学，我们构建了从原料认知到成品研发的完整教学链条，确保每位学员都能掌握市场前沿的烘焙技术。
教学体系三大核心优势
创新研发的阶梯式课程体系覆盖裱花、法甜、面包三大主流方向，同步融入时下热门的健康轻食与伴手礼制作技术。每期课程更新不低于30%的实操内容，确保教学内容与市场趋势同步。
设备与原料标准
- 配备UNOX烤箱等国际专业设备
- 原材料直供法国法芙娜等知名品牌
- 操作间符合SC认证标准
教学模式创新突破
采用1:5师生配比的翻转课堂模式，学员每日实操时长不低于4小时。独创的"产品复盘"机制，通过三次成品对比分析帮助学员精准掌握技术要点。
创业支持体系
从店面选址到产品定价的全流程指导，配备专属的营销方案定制服务。结业学员可获赠价值万元的原料采购渠道名录，享受设备厂商专属折扣。
技术研发实力
研发团队每年赴法国、日本进行技术研修，与蓝带学院保持配方共享机制。目前已形成包含节令产品、伴手礼系列在内的六大产品体系，累计开发原创配方127款。
教学成果验证
近三年学员作品在FHC国际烹饪大赛等赛事中斩获12项奖项，毕业学员创业存活率达82%。定期举办的校友产品展销会，为学员提供实战销售机会。
课程保障体系
- 签订教学效果保障协议
- 三年内免费技术升级
- 开店首月驻店指导服务
