| 教学模块 | 核心技术要点 | 实操训练 |
|---|---|---|
| 饼底制作 | 面团发酵控制/揉制手法/厚度掌控 | 每日2次实操训练 |
| 酱料调配 | 番茄基底酱/白酱/辣味酱配方 | 独立完成5种酱料 |
| 烤制工艺 | 窑炉温度控制/烘烤时间/翻面技巧 | 真实烤炉操作体验 |
课程从基础的面团揉制开始，逐步深入酱料秘方传授，最终完成整店运营知识教学。每日课程结束后安排专项答疑，确保学员完全掌握当日技术要点。
▸ 食材选购标准
▸ 工具使用规范
▸ 基础面团制作
▸ 特色酱料研发
▸ 馅料搭配公式
▸ 造型艺术提升
问：没有烹饪基础能否学习？
答：课程设计包含零基础入门训练，通过分阶段教学模式确保每位学员都能掌握核心技术。
问：配方是否会过时？
答：每年更新两次配方库，学员可永久享受最新配方推送服务。
