• 专注蛋糕培训8年多；
  • 培育了大批烘焙从业者创业者开店者爱好者；
  • 专业培训烘焙，西点培训，饼干培训，慕斯培训，法式西点等。

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扬州家庭烘焙培训

扬州家庭烘焙培训

授课机构： 有为蛋糕法式西点

上课地点： 扬州校区

成交/评价：

联系电话： 400-882-5311

扬州家庭烘焙培训课程详情

烘焙课程展示

课程教学特色

  • ✓ 1:6师生配比确保实操质量
  • ✓ 专业厨房设备实操演练
  • ✓ 结业作品达标考核制度

教学模块解析

技术类别 教学重点 代表作品
蛋糕制作 戚风蛋糕坯、奶油打发、裱花装饰 千层蛋糕、火锅蛋糕
面包烘焙 面团发酵、手法、烘烤控制 蔓越莓土司、肉松土司
西点制作 温度控制、原料配比、造型设计 葡式蛋挞、巧克力慕斯

技术掌握标准

学员需独立完成以下技术指标：

  • √ 蛋糕坯平整度误差≤2mm
  • √ 奶油打发
  • √ 面包发酵体积达标率≥90%
  • √ 饼干成型完整率≥95%

常见问题解答

Q：课程周期多长？
系统课程包含40课时教学，根据学员进度弹性安排，通常2-3周完成
Q：是否需要自备工具？
教学期间提供全套专业设备，结业后赠送基础工具清单

课程持续更新最新烘焙技法，每季度新增2-3款网红产品教学，确保学员掌握市场流行趋势。

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