• 专注于各类名特小吃研究的学校;
  • 以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮实训机构;
  • 全国数十大分校同时开课,师资团队规模强大专业师傅实操教学!

400-882-5311

南通冒烟冰淇淋培训

南通冒烟冰淇淋培训

授课机构: 南通食为先小吃实训机构

上课地点: 崇川校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

南通冒烟冰淇淋培训课程详情

液氮冰淇淋制作技术精要

在冷饮市场竞争激烈的当下,掌握特色冰淇淋制作技术成为创业者的核心竞争力。南通食为先实训基地推出的冒烟冰淇淋课程,采用工业化标准教学流程,重点突破传统冷饮制作的技术瓶颈。

核心技术模块解析

教学阶段 实操重点 掌握标准
原料制备 奶源杀菌处理/糖度配比控制 独立完成3种基础配方
设备操作 液氮罐安全使用/温度控制 连续制作10份合格品
成品定型 造型设计/辅料搭配 完成5种创意造型

教学特色体系

  • ✔ 原料标准化管理:从奶源筛选到成品保存的全流程品控
  • ✔ 液氮设备实操:重点培训设备维护与突发状况处理
  • ✔ 成本核算教学:精确计算单份产品物料消耗

创业支持体系

  1. 店铺选址策略:分析商圈流量与目标客群匹配度
  2. 设备采购指南:提供优质供应商比价清单
  3. 营销方案库:包含节日促销与线上推广模板

教学质量管理

实训过程实行三阶考核机制:基础理论测试→设备操作考核→成品盲测评审。学员需通过所有阶段考核方可获得技术认证,未达标者享受免费复训权益。