港式甜品综合课程详情
课程核心特色
| 教学模式 | 理论+示范+实操三阶段进阶 |
| 产品体系 | 12大系列近百款经典甜品 |
| 教学承诺 | 不限学时会 |
教学体系详解
知识体系构建
- • 店面选址策略与成本控制
- • 原料甄选与供应链管理
- • 产品迭代与市场定位分析
现场演示
- • 标准化操作流程分解演示
- • 口感调试与品控要点
- • 设备使用与维护规范
产品技术矩阵
课程覆盖港式甜品全品类技术：
- • 经典糯米糍制作工艺
- • 杨枝甘露调配秘方
- • 港式双皮奶制作诀窍
- • 水果捞搭配方程式
- • 班戟饼皮成型技术
- • 西米露熬煮火候控制
教学保障体系
1. 专业技术团队驻场指导，解决操作疑难
2. 配方资料完整交付，支持技术升级
3. 模拟开店实战训练，培养综合运营能力
4. 全国教学点资源共享，跨校区复训支持
