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本课程系统教授烘焙产品制作、巧克力工艺、咖啡饮品研发及店铺运营等开店必备技能，通过理论+实践教学模式培养学员成为复合型烘焙人才。
本课程体系融合专业技术培训与学历提升，包含烘焙、甜点、咖啡等八大实操模块，配备高校学历教育资源。教学采用"理论+实训"模式，培养具备市场竞争力的复合型人才。
