都市商圈中精致西点坊的快速增长，催生了对专业烘焙人才的迫切需求。掌握核心烘焙技术的人才，既能获得可观收入，又能在创作过程中体验艺术与美食结合的职业乐趣。
| 教学模块 | 技术重点 | 市场衔接 |
|---|---|---|
| 基础技法 | 原料认知/工具使用 | 行业标准建立 |
| 流行品类 | 法式甜点/创意蛋糕 | 市场需求匹配 |
| 经营实务 | 成本控制/产品规划 | 创业准备指导 |
采用阶梯式教学体系，从基础裱花到高级翻糖工艺逐步进阶。每期学员不超过10人，确保教师能针对个人进度进行专项指导，重点破解操作中的技术难点。
合作企业涵盖连锁烘焙品牌与高端酒店，优秀学员可获得：
