• 学员面横跨3、4岁幼儿到四五十岁成人
  • 东书房教育志在传承中华传统,弘扬国学才艺
  • 专业的师资力量与细致全面的人性化服务享誉业界

400-882-5311

茶艺课程

茶艺课程

授课机构: 杭州东书房教育培训学院

上课地点: 黄龙路校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

茶艺课程课程详情

千年茶艺的文化基因

作为世界茶文化发源地,中国茶艺历经唐宋明清四代演变,形成独特的美学体系。陆羽《茶经》开创的"精行俭德"理念,与宋代"清和澹静"、明代"淡远清真"一脉相承,构成了东方茶道的精神内核。

历史时期 核心思想 文化特征
唐代 精行俭德 茶道体系奠基
宋代 清和澹静 点茶技艺鼎盛
明代 淡远清真 散茶冲泡革新

学习茶艺的七大价值

现代茶艺培训课程将传统技艺与现代生活美学相结合,培养学员掌握三大核心能力:茶叶品鉴的专业判断力、茶席设计的空间创造力、茶事服务的流程把控力。

  • 技艺融合创新

    通过科学解析茶叶内含物质,掌握不同茶类的精准冲泡参数,实现传统技法与现代食品科学的有机结合。

  • 场景应用拓展

    从家庭茶席布置到商务茶会设计,学习不同场景的茶事服务流程,提升社交场合的文化感染力。

  • 美学素养提升

    通过茶器鉴赏、插花配饰、空间灯光等元素搭配,培养学员的茶席设计能力和视觉呈现技巧。

课程模块详解

理论研习模块

深入解读《茶经》《大观茶论》等典籍,梳理中国茶文化发展脉络,对比中日韩茶道异同。

实践操作模块

涵盖盖碗、紫砂壶、玻璃器皿等主流茶具的规范使用方法,重点训练水温控制、注水手法、出汤时机等关键技术。

审评进阶模块

建立茶叶感官评价体系,通过盲品训练提升对茶汤浓度、香气类型、回甘特征的敏锐判断能力。

现代茶艺师能力图谱

优秀茶艺师需具备复合型知识结构,包括茶叶生物化学基础、茶器发展史、茶会策划执行等跨学科知识,本课程特别设置六大能力培养阶梯:

  1. 茶汤品质控制能力
  2. 茶席空间设计能力
  3. 茶文化讲解能力
  4. 茶叶仓储管理能力
  5. 茶事活动策划能力
  6. 茶行业趋势洞察能力