茶文化作为中华文明的重要载体,历经五千载传承至今。新鸿书院无锡校区将传统茶艺与现代教学相融合,开设系统化茶艺研习课程。课程不仅教授茶叶冲泡技艺,更注重培养学员的文化素养与审美能力,现面向社会各阶层茶文化爱好者开放招生。
茶艺研习包含物质与精神双重维度:基础阶段侧重掌握六大茶类特性、水质选择、茶器运用等实操技能;进阶课程融入茶席设计、茶事礼仪等美学元素;高阶研修则涉及茶道哲学与传统文化溯源。
教学阶段 | 核心内容 | 培养目标 |
---|---|---|
基础认知 | 茶叶分类/茶器认知/水温控制 | 掌握基本冲泡流程 |
技艺精进 | 茶席布置/茶汤品鉴/行茶手法 | 提升茶事审美能力 |
文化浸润 | 茶史研读/茶道精神/文化交流 | 培养文化传播能力 |
初级阶段(1-3月):
系统学习绿茶、红茶、乌龙茶三大茶类冲泡技法,掌握基础茶器使用规范,完成20种常见茶叶品鉴训练。
中级阶段(4-6月):
研习普洱茶、白茶等特殊茶类冲泡要诀,开展茶席设计实践,参与茶艺师职业资格考前辅导。
高级阶段(7-12月):
深入研读陆羽《茶经》,研创特色茶艺表演流程,具备独立策划主题茶会的能力。
完成系统培训的学员可独立完成六大茶类专业冲泡,具备茶叶品质鉴别能力,掌握传统茶艺表演流程设计技巧。书院定期组织学员参与无锡市茶文化交流活动,优秀学员可获推荐参加省级茶艺赛事。