本教学项目立足杭州地区人才培养需求，严格依据国家职业标准设计课程体系。教学团队由注册营养师与临床营养专家组成，采用模块化教学方式强化实践能力。
教学大纲涵盖八大核心模块，包括基础营养原理、食品卫生安全、特殊人群膳食管理等实用内容。特别设置案例研讨环节，模拟社区营养干预与健康咨询真实场景。
| 理论模块 | 实践模块 |
|---|---|
| 营养生化基础 | 膳食调查分析 |
| 食品加工原理 | 营养标签解读 |
课程采用阶梯式培养模式，理论教学配合实验室操作，确保学员掌握营养配餐设计与健康评估等核心技能。定期组织学员参与社区健康讲座，积累实战经验。
考核体系包含阶段性测试与综合评审，优秀学员可获得实习推荐机会。教学资料实时更新，紧跟国家营养政策最新动向。
