茶艺课程

茶文化沉浸式教学体系

新鸿书院茶艺研修课程构建三级教学梯度，首阶段侧重茶叶品类鉴别与冲泡基础，中期强化茶艺流程标准化操作，后期深入茶道哲学与文化交流实践。教学过程中穿插宋代点茶、明清泡法等历史技艺还原，使学员在掌握现代茶艺规范的同时理解文化演变脉络。

课程核心价值模块

• 茶叶科学认知：系统解析六大茶类特征，掌握不同茶叶的冲泡参数与存储要求
• 茶艺操作规范：包含22种标准冲泡手法训练与8大茶艺流程情景模拟
• 茶席美学设计：学习茶具搭配原理与空间美学营造，完成主题茶会策划实践

教学特色对比分析

茶道研修进阶路径

课程设置包含120课时的渐进式训练，前40课时重点突破茶叶鉴别与基础冲泡，中间50课时强化茶艺流程标准化与应变能力，后30课时侧重茶会组织与茶文化传播实践。每月安排特色主题研习，包括节气茶饮调配、古法茶具制作等专项训练。

能力培养重点

通过茶艺课程的系统学习，学员将逐步掌握茶汤浓度控制、茶席空间营造、茶事活动主持等核心能力。课程特别设置跨场景实操考核，模拟商务茶叙、文化雅集等不同情境下的茶艺展示要求。