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本课程系统传授铁板鱿鱼制作核心技术，包含秘制酱料调配、食材腌制处理、设备操作等全流程教学。课程采用理论+实践模式，全国多校区灵活学习，提供原材料采购渠道与开店指导，助力学员快速掌握市场热门小吃制作技艺。
