营养师职业行为准则深度解读

职业操守的核心原则

在现代健康服务体系中，专业营养工作者肩负着指导公众科学补充营养的重要使命。行业明确要求从业人员必须严格区分膳食指导与商业推广的界限，禁止将普通食品宣传为具有治疗功效的特殊产品。

所有经认证的营养专家均需签署执业承诺书，在咨询服务过程中不推荐含有隐性药物成分的功能性食品。对于添加剂超标的营养补充剂，从业者有义务向监管部门进行实名举报。

产品推荐的道德边界

• ▶ 严禁参与含有化工合成成分的营养品研发项目
• ▶ 拒绝为夸大功效的婴幼儿配方食品背书
• ▶ 必须公示合作企业的产品检测报告

知识传播的规范要求

在开展健康科普工作时，专业营养师应当注意：

1. 优先推荐时令食材的营养搭配方案
2. 明确说明营养补充剂的适应人群
3. 定期更新营养数据库的临床研究数据

针对慢性病患者的膳食建议，必须提供三个月效果跟踪方案，并根据个体差异及时调整营养干预策略。

执业资格的动态管理

持续教育机制

注册营养师每年需完成不低于40学时的专业培训，其中必须包含：

• 新版膳食指南解读
• 营养补充剂安全评估
• 临床营养研究进展
• 食品法规更新要点

继续教育系统已建立学分预警机制，未达标的从业人员将收到执业资格暂停通知，直至补足规定学分。