南京师范大学旅游管理本科专业构建了理论与实践并重的教学框架，课程体系包含基础理论模块、专业核心模块和拓展实践模块。其中旅游资源规划与开发、旅游企业投资管理等课程采用案例教学法，强化学生解决实际问题的能力。
| 课程代码 | 课程名称 | 学分值 |
| 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 |
| 00015 | 英语（二） | 14 |
| 00054 | 管理学原理 | 6 |
| 27124 | 旅游资源规划与开发 | 6 |
| 27127 | 旅游企业投资与管理 | 5 |
专业设置中特别强化实践教学环节，管理系统中计算机应用课程包含上机实操模块，旅游市场营销课程安排模拟营销策划训练。毕业论文环节要求结合旅游行业实际案例，培养学生独立研究能力。
本专业要求修满74学分方可毕业，其中必修课程61学分，选修课程13学分。英语课程设置14学分强化模块，未选择英语课程的学习者需通过指定替代课程完成学分要求。
