在京城文化地标新鸿书院，茶艺教学突破单纯技法传授，构建起包含历史探源、茶叶品鉴、茶器认知、茶礼修习的完整知识体系。课程设计遵循认知发展规律，学员从识茶辨水开始，逐步掌握六大茶类的冲泡精髓。
| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 茶道兴趣班 |
|
| 雅集定制课 |
|
配备专业茶艺教室与仿古茶寮，还原宋代点茶、明清泡茶等历史场景，增强文化沉浸体验。
由非遗传承人负责文化理论教学，专业茶艺师进行实操指导，确保技艺传承的准确性。
课程设置五个渐进阶段：
