精品咖啡班

适合人群特征

• ✓ 餐饮行业转型人员
• ✓ 16-35岁技能学习者
• ✓ 自主创业需求者
• ✓ 饮品制作爱好者

课程核心亮点

特色教学体系

课程采用阶段式能力培养模式，从咖啡豆甄选开始教学，逐步过渡到设备操作规范。每日设置专项训练环节，重点突破拉花成型、奶咖比例调配等技术难点。

教学现场配备商用级咖啡设备，学员可反复练习意式浓缩萃取、蒸汽棒温度控制等实操技能。每期课程安排产品研发模块，指导学员设计专属饮品配方。

技术课程大纲

• 咖啡豆烘焙程度鉴别
• 研磨刻度与萃取关系
• 浓缩咖啡标准制作流程
• 奶泡绵密度控制要诀
• 分层饮品制作技法

教学保障体系

教学现场配置双师指导模式，主讲师示范关键工序，辅导教师实时纠正操作细节。课程期间安排三次阶段性考核，针对学员薄弱环节进行专项强化训练。

结业学员可获取行业认证证书，优秀学员推荐至连锁咖啡品牌，创业学员享受设备采购指导与店面设计支持。