南京专业茶艺师培训课程

教学体系解析

新鸿书院茶艺研修课程构建三级教学梯度，从茶叶基础认知到茶席艺术设计，形成完整的技能成长路径。课程内容涵盖六大茶类特征识别、水质与茶器选用要诀、茶汤浓度控制等实操技术，同步融入中华茶文化发展脉络解析。

课程特色

教学模块详解

茶叶品鉴实务

通过感官审评训练掌握不同茶类的香气特征与滋味特点，重点解析绿茶鲜爽度、乌龙茶韵味的形成机理，结合实物标本进行外形鉴别实践。

茶道礼仪规范

系统讲解奉茶礼节、茶具持握方式、茶席行走规范等专业要求，通过情景模拟掌握商务茶会、家庭待客等不同场景的礼仪应用。

课程时间安排

• ▪ 工作日夜间班：19:00-21:00（每周三课时）
• ▪ 周末精修班：09:00-12:00（集中强化训练）

教学成果保障

课程设置阶段性能力测评，采用理论笔试与实操考核相结合的评价体系。结业学员可独立完成从茶席设计、茶叶冲泡到茶事服务的全流程操作，达到中级茶艺师职业标准。